Zink

Zink draagt bij aan de opbouw van eiwitten, de groei en ontwikkeling van weefsel en een goede werking van het afweersysteem.

Lees verder

Actieve filters

Zink in ons lichaam

Zink is een essentieel sporenelement dat belangrijke functies heeft in het menselijk lichaam. Hieronder staan enkele van de belangrijkste functies van zink:

Ondersteunt het immuunsysteem: Zink is belangrijk voor een gezond immuunsysteem. Het helpt bij de productie en activatie van witte bloedcellen die infecties bestrijden.

Bevordert de groei en ontwikkeling: Zink is nodig voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Het speelt een rol bij de synthese van eiwitten en DNA, wat nodig is voor celdeling en weefselgroei.

Helpt bij wondgenezing: Zink is belangrijk voor het genezen van wonden en weefselherstel. Het helpt bij de vorming van nieuwe bloedvaten en de productie van collageen, een eiwit dat belangrijk is voor de gezondheid van de huid en andere weefsels.

Ondersteunt de hersenfunctie: Zink speelt een rol bij de hersenfunctie en het geheugen. Het is betrokken bij de overdracht van zenuwimpulsen en helpt bij de productie van neurotransmitters, zoals dopamine en serotonine.

Reguleert de stofwisseling: Zink is belangrijk voor de stofwisseling van koolhydraten, vetten en eiwitten. Het helpt bij de regulering van de bloedsuikerspiegel en is betrokken bij de productie van insuline.

Ondersteunt de vruchtbaarheid: Zink speelt een belangrijke rol bij de vruchtbaarheid en reproductieve gezondheid. Het is betrokken bij de productie van geslachtshormonen en de ontwikkeling van gezonde zaadcellen.

Helpt bij het behoud van gezonde botten: Zink speelt een rol bij de gezondheid van de botten door betrokken te zijn bij de productie van collageen en de mineralisatie van botweefsel.

Zink in voedingsmiddelen

 Zink is te vinden in een breed scala aan voedingsmiddelen. Enkele van de beste voedingsbronnen van zink zijn:

Rundvlees: Rundvlees is een goede bron van zink. Een portie van 100 gram gekookt rundvlees bevat ongeveer 4,8 mg zink.

Kip: Kip is een andere goede bron van zink. Een portie van 100 gram gekookte kip bevat ongeveer 1,3 mg zink.

Vis: Vis, met name oesters, krab, garnalen en haring, zijn goede bronnen van zink. Een portie van 100 gram gekookte oesters bevat bijvoorbeeld ongeveer 16-182 mg zink.

Bonen en peulvruchten: Bonen en peulvruchten zijn goede plantaardige bronnen van zink. Een portie van 100 gram gekookte linzen bevat bijvoorbeeld ongeveer 1,3 mg zink.

Noten en zaden: Noten en zaden, zoals pompoenpitten en cashewnoten, zijn ook goede bronnen van zink. Een portie van 28 gram pompoenpitten bevat bijvoorbeeld ongeveer 0,9 mg zink.

Zuivelproducten: Zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt, zijn ook bronnen van zink. Een portie van 100 gram cheddar kaas bevat bijvoorbeeld ongeveer 3,1 mg zink.

Het is belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen dat rijk is aan voedingsmiddelen die zink bevatten om ervoor te zorgen dat je voldoende zink binnenkrijgt. Dit is vooral belangrijk voor vegetariërs en veganisten, omdat zink uit dierlijke bronnen beter wordt opgenomen dan zink uit plantaardige bronnen.