Ijzer

IJzer voor de vorming van hemoglobine, de productie van energie door lichaamscellen en een normale werking van het afweersysteem.

Lees verder

Actieve filters

Waarom is ijzer belangrijk voor ons lichaam?

IJzer is een essentieel mineraal dat belangrijk is voor verschillende functies in het lichaam, waaronder:

Zuurstoftransport: IJzer is een belangrijk onderdeel van hemoglobine, een eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof van de longen naar de rest van het lichaam transporteert. IJzer is ook nodig voor de vorming van myoglobine, een eiwit in spiercellen dat zuurstof opslaat en afgeeft aan de spieren.

Energieproductie: IJzer is betrokken bij de productie van energie in de cellen van het lichaam. Het helpt bij de productie van adenosinetrifosfaat (ATP), de belangrijkste energiebron van het lichaam.

Immuunsysteem: IJzer is essentieel voor een gezond immuunsysteem. Het helpt bij de productie van witte bloedcellen, die infecties bestrijden.

Hersenfunctie: IJzer speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling en functie van de hersenen. Een tekort aan ijzer kan leiden tot cognitieve stoornissen en veranderingen in de hersenstructuur.

IJzer in voedingsmiddelen

IJzer komt van nature voor in veel voedingsmiddelen, waaronder rood vlees, gevogelte, vis, bonen, linzen, tofu en spinazie. Het kan ook worden ingenomen als supplement, maar het is meestal niet nodig om supplementen te nemen als u een gezond en gevarieerd dieet volgt. Een tekort aan ijzer kan leiden tot bloedarmoede, een aandoening waarbij er niet genoeg rode bloedcellen zijn om zuurstof naar de weefsels van het lichaam te transporteren, waardoor vermoeidheid, zwakte en duizeligheid ontstaan.